Was zuvor von Bäckereien, Lebensmittelproduzenten, Cateringunternehmen, Großküchen und Supermärkten aus Restbeständen an die HAMBURGER TAFEL gespendet worden ist, ist manchmal etwas einseitig und erfüllt nicht immer die Ansprüche an eine schmackhafte Mahlzeit. Wenn der Lieferwagen beispielsweise mehrere Kartons mit mehr als 50 Päckchen Schnittbrot ohne Aufstriche, Käse oder Aufschnitt ins Pik As transportiert, was anfangen damit?



Um diese Lücke zu schließen, fragten Mitarbeiter*innen des Pik As deshalb beim Förderverein PIK AS e.V. an, ob der Förderverein vielleicht aushelfen wolle. Und wir wollten – unbedingt. Deshalb stellt der Förderverein seit einigen Wochen Geld für den Kauf von Brotbelag zur Verfügung.Die Kolleg*innen des Pik As kaufen ein, schmieren gemeinsam die Brote und halten es umgekehrt genauso, bei Wurst- und Käsespenden wird Brot dazu gekauft! So können die Gäste des Pik As zusätzlich zur Suppenausgabe ein- bis zweimal wöchentlich noch leckere Stullen zum Abendbrot genießen. Und auch vor trockenen Kuchenböden schreckt das Team nicht zurück. Mit dem Kauf von Vanillequark und gespendeten Blaubeeren wurde daraus im Handumdrehen leckerer Blaubeerkuchen!

















